La semana pasada fui a casa de mi novio a hacer donas, para esto llevé una receta que le dieron a mi mamá, preparamos la masa, formamos las donitas y estuvimos esperando mas de una hora para que la levadura hiciera efecto y las esponjara para que las pudieramos freir; todos estabamos emocionados y con ganas de probar las "ricas donas" pero cuál va siendo nuestra sorpresa al ver que nada mas no esponjaban, aún asi, las freimos y dejamos enfriar para comernoslas pero.... estaban muy duraasss, todos las probamos pero como q no fueron las donas que esperabamos.
Rendimiento: 20 piezas aproximadamente
Ingredientes:
3 tazas de harina de trigo (cernida).
1 ½ taza de leche
½ taza de azúcar
3 huevos
6 cucharadas soperas de margarina
3 cucharadas soperas de levadura comprimida (la consiguen en panaderías).
½ lt de aceite comestible de girasol o cártamo para freír las donas
Azúcar y canela molida para decorar (al gusto)
Procedimiento:
Desmoronen la levadura, con la ayuda de un tenedor.
Pongan a calentar la 1 ½ taza de leche y después revuélvanle las 3 cucharadas soperas de levadura.
Sobre la mesa, formen una fuente con:
* 3 tazas de harina
* ½ taza de azúcar
* 3 huevos
* 6 cucharadas de margarina
Mezclen hasta obtener una masa homogénea.
Amasen y extiendan la masa con un rodillo, procurando que tenga un grosor uniforme de 1 cm. En seguida, con un vaso formen las donas (el circulo de en medio lo pueden hacer con los dedos o con un vasito tequilero).
Se dejan reposar las donas cubriéndolas con un trapo húmedo durante una hora o hasta que dupliquen su tamaño (cerca de la estufa de preferencia).
Luego, fríanlas en la sartén con el aceite bien caliente, dejen enfriar 5 minutos y decoren sobre un plato extendido con la mezcla de azúcar con canela.
Recientemente se estrenó la película Siete Almas, la tenía que ver de inmediato ya que el actor principal es Will Smith y desde que recuerdo me fascina jajaja (zorry amor).
